৮৬-৭৫২-২৫২০০৬৭
নিয়মিত বনাম স্ক্যালপড কেক বোর্ড: আপনার বেকড পণ্যের সাথে সুনির্দিষ্টভাবে মিল রাখার জন্য একটি নির্বাচন নির্দেশিকা
যারা বেকিং ভালোবাসেন অথবা যারা বেকারদের জন্য এটি করেন, তাদের জন্য কেক বোর্ড নির্বাচন করা সহজ নয়। এটি কেবল কেকের জন্য একটি স্থিতিশীল ভিত্তি নয়, বরং এমন কিছু যা কেকটিকে আরও সুন্দর করে তোলে। যখন আপনার বেকড পণ্যের জন্য সঠিক কেক বোর্ড নির্বাচন করার প্রয়োজন হয়, তা সে সহজ হোক বা না হোকস্ক্যালপড কেক বোর্ডঅথবা একটিনিয়মিত কেক বোর্ড—ভালো জিনিস থেকে কেনাকেক বোর্ড নির্মাতারা(বিশেষ করে চীনের কেক বোর্ড কারখানা) আপনার পরবর্তী পছন্দকে অনেক সহজ করে তুলতে পারে। আপনি যা বেক করেন তার জন্য কোন কেক বোর্ড সবচেয়ে ভালো? এই নিবন্ধে তিনটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় নিয়ে আলোচনা করা হবে: - কেকের সাথে এটি কতটা সুন্দর দেখাচ্ছে - এটি কতটা ওজন ধরে রাখতে পারে - যদি এটি অর্থের যোগ্য হয় আপনি যদি বিভিন্ন বেকড জিনিস, আপনি কীভাবে সেগুলি ব্যবহার করেন এবং আপনার কাছে কত টাকা আছে সে সম্পর্কে চিন্তা করেন, তাহলে আমরা আপনাকে বেছে নেওয়ার একটি কার্যকর উপায় দেব। এটি নিশ্চিত করে যে আপনার কেক বোর্ড এবং আপনার বেকড জিনিসগুলি সত্যিই "1+1>2" প্রভাব পায়।
১. নান্দনিকতা এবং অভিযোজনযোগ্যতা: পণ্যের ধরণ অনুসারে একজন "ভিজ্যুয়াল পার্টনার" বেছে নিন।
বিভিন্ন বেকড জিনিসের নিজস্ব বিশেষ স্টাইল থাকে। কেক বোর্ডের প্রান্ত নকশা অবশ্যই পণ্যের স্টাইলের সাথে মিলে যেতে হবে - এটি তাদের একসাথে খারাপ দেখাবে না এবং পণ্যটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলবে। নিয়মিত এবং স্ক্যালপড কেক বোর্ডগুলি কতটা দেখতে হবে তার মধ্যে পার্থক্য মূলত সরল এবং সাজসজ্জার মধ্যে একটি পছন্দের উপর নির্ভর করে। তাই পণ্যটি কীসের জন্য তৈরি তা অনুসারে আপনাকে সঠিকটি বেছে নিতে হবে।
(১) নিয়মিত কেক বোর্ড: "মিনিম্যালিস্টিক" এবং "বিস্তারিত" পণ্যের জন্য উপযুক্ত।
নিয়মিত কেক বোর্ডের মূল সুবিধা হল এগুলি প্রদর্শনী চুরি করে না, যার ফলে পণ্যের বিবরণ কেন্দ্রবিন্দুতে চলে আসে। এটি এগুলিকে দুটি ধরণের বেকড পণ্যের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত করে তোলে:
প্রথমেই আছে সরল-ধাঁচের বেকড পণ্য। যেমন বিখ্যাত অনলাইন বাস্ক চিজকেক। এর ধোঁয়াটে পনিরের স্বাদ এবং নরম, সর্দিযুক্ত ভরাট এটিকে বিশেষ করে তোলে। যদি আপনি এটিকে সাদা বা হালকা কাঠের নিয়মিত কেক বোর্ডের সাথে জুড়ি দেন, তাহলে এই সরল পটভূমিটি লোকেদের তাদের মুখে কেক কেমন লাগে তার উপর মনোযোগ দিতে সাহায্য করে। আরেকটি উদাহরণ হল জাপানি কাঁচা দুধের রোল। এর নরম কেকের বেস থাকে যার ভিতরে হালকা, মসৃণ ক্রিম থাকে। বেইজ রঙের নিয়মিত কেক বোর্ডের সাথে মিলিত হলে, তারা একটি তাজা এবং প্রাকৃতিক অনুভূতি তৈরি করে। এটি জাপানি বেকিংয়ের "সহজ কিন্তু সুন্দর" স্টাইলকে পুরোপুরি দেখায়। কিন্তু আপনি যদি এই ধরণের খাবারের জন্য একটি তরঙ্গায়িত-প্রান্তের কেক বোর্ড ব্যবহার করেন, তাহলে এটি কেক থেকে মনোযোগ সরিয়ে নেবে। এটি তাদের সহজ, পরিষ্কার চেহারাকে কম আকর্ষণীয় করে তোলে।
আরেকটি ধরণ হল বেকড ট্রিটস যার অনেক ছোট সাজসজ্জা থাকে। উদাহরণস্বরূপ, চকোলেট চিপস, কাটা বাদাম বা তাজা ফলের সাথে ক্রিম কেক, অথবা অভিনব ফ্রস্টিং ডিজাইনের ফন্ডেন্ট কেক। একটি নিয়মিত কেক বোর্ডের সোজা দিক থাকে - এটি চোখের জন্য একটি সুন্দর রেখা তৈরি করে, তাই সেই ছোট সাজসজ্জাগুলি আরও স্পষ্টভাবে ফুটে ওঠে। একটি "বন-থিমযুক্ত" ক্রিম কেক নিন। এর ভিতরে মাচা ক্রিম রয়েছে এবং উপরে ব্লুবেরি, রাস্পবেরি এবং পুদিনা পাতা রয়েছে। যদি আপনি এটি একটি গাঢ় সবুজ সোজা-প্রান্তের কেক বোর্ডে রাখেন, তাহলে সোজা দিকগুলি ফলের রঙ এবং কেকের স্তরগুলি দেখতে সহজ করে তোলে। কিন্তু একটি তরঙ্গায়িত-প্রান্তের কেক বোর্ড যখন আপনি এটি দেখেন তখন কেকের প্রাকৃতিক সাজসজ্জার সাথে মিশে যাবে এবং এটি অগোছালো দেখাবে।
এছাড়াও, সাধারণ কেক বোর্ড বিভিন্ন বেকড জিনিস একসাথে রাখার জন্য ভালো। উদাহরণস্বরূপ, যখন আপনি বিকেলের চা সেটে ছোট কেক, মাফিন এবং কুকিজ রাখেন, তখন নিয়মিত কেক বোর্ড ব্যবহার করলে ডিসপ্লেটি আরও সুন্দর দেখায়। এটি ঢেউ খেলানো প্রান্তের মতো অগোছালো হবে না (এগুলির প্রান্তগুলি সোজা নয়)। এটি সাধারণ কেক বোর্ডগুলিকে বড় প্রদর্শনের জন্য দুর্দান্ত করে তোলে—যেমন ক্যাফেতে বা কোম্পানির কফির সময়।
(২) ঢেউ খেলানো কেক বোর্ড: "মিষ্টি" বা "অনুষ্ঠান" স্টাইলের পণ্যের জন্য উপযুক্ত
ঢেউ খেলানো কেক বোর্ডগুলি দেখতে সুন্দর লাগে। এর বাঁকা প্রান্তগুলি বেকড পণ্যগুলিকে রোমান্টিক এবং মিষ্টি করে তুলতে পারে। তাই এগুলি এমন খাবারের জন্য দুর্দান্ত যার জন্য একটি বিশেষ বা মিষ্টি অনুভূতি প্রয়োজন।
প্রথমত, বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য বেকড পণ্য রয়েছে। জন্মদিনের কেক, বিবাহের কেক এবং ছুটির দিনের কেকগুলি সাধারণ। উদাহরণস্বরূপ, একটি ছোট 6 ইঞ্চি বাচ্চাদের জন্মদিনের কেক নিন। এতে কার্টুন ফ্রস্টিং সজ্জা এবং রঙিন বাটারক্রিম রয়েছে। যদি আপনি এটি একটি গোলাপী তরঙ্গায়িত-প্রান্তের কেক বোর্ডের সাথে যুক্ত করেন, তাহলে বাঁকা প্রান্তগুলি কেকের মজাদার, বাচ্চাদের জন্য উপযুক্ত অংশগুলির সাথে মেলে। এটি "জন্মদিনের মেজাজ" তাৎক্ষণিকভাবে আরও শক্তিশালী করে তোলে। একইভাবে, বিবাহের কেক সম্পর্কে চিন্তা করুন। সোনালী তরঙ্গায়িত-প্রান্তের কেক বোর্ড সহ একটি বহু-স্তরযুক্ত সাদা ফন্ড্যান্ট কেক ভাল কাজ করে। আলোর নীচে, বাঁকা প্রান্তগুলি নরম নকশা তৈরি করে। এটি কেকটিতে একটি অভিনব অনুভূতি যোগ করে এবং বিবাহের রোমান্টিক থিমের সাথে খাপ খায়। আপনি যদি এই কেকগুলির জন্য একটি নিয়মিত কেক বোর্ড ব্যবহার করেন তবে এটি খুব সাধারণ দেখাবে। এটি "বিশেষ অনুভূতি" এর জন্য লোকেরা যা আশা করে তা পূরণ করবে না।
দ্বিতীয়ত, মিষ্টি-ধাঁচের বেকড পণ্য রয়েছে। স্ট্রবেরি ক্রিম কেক, ম্যাঙ্গো মুস কেক এবং সীমিত সংস্করণের চেরি ব্লসম কেকের মতো - এই খাবারগুলি মিষ্টি এবং তাজা হওয়ার জন্য তৈরি। একটি নমনীয় তরঙ্গায়িত-প্রান্তের কেক বোর্ড এই সুন্দর, মিষ্টি চেহারাটিকে আরও সুন্দর করে তুলতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি স্ট্রবেরি ক্রিম কেকের সাথে লাল স্ট্রবেরি এবং সাদা ক্রিম থাকে। যদি আপনি এটিকে একটি লাল তরঙ্গায়িত-প্রান্তের কেক বোর্ডের সাথে জোড়া দেন, তাহলে প্রান্তের তরঙ্গায়িত প্যাটার্নটি "স্ট্রবেরি স্কার্ট" এর মতো দেখাবে - এটি একটু সুন্দরতা যোগ করবে। আর একটি চেরি ব্লসম মুস কেক? এর উপরে হালকা গোলাপী মৌস এবং চেরি ব্লসম পাপড়ি রয়েছে। এটি একটি হালকা গোলাপী তরঙ্গায়িত-প্রান্তের কেক বোর্ডের সাথে জোড়া লাগান। নরম, বাঁকা প্রান্তগুলি কেকটিকে কোমল এবং সুন্দর দেখায়। এটি চেরি ব্লসম মরসুমের রোমান্টিক অনুভূতির সাথে পুরোপুরি মানানসই।
এছাড়াও, ঢেউ খেলানো কেক বোর্ড নতুন বেকারদের ছোট ছোট ভুলগুলো লুকাতে সাহায্য করতে পারে। যদি কেকের পাশগুলো সম্পূর্ণ মসৃণ না হয়, অথবা যদি প্রান্তের চারপাশে সামান্য ক্রিম ছড়িয়ে পড়ে, তাহলে ঢেউ খেলানো বোর্ডের বাঁকা প্রান্তগুলি এই সমস্যাগুলো বুদ্ধিমানের সাথে ঢেকে দিতে পারে। এর ফলে চূড়ান্ত কেকটি আরও সুন্দর দেখায়—এবং যারা সবেমাত্র বেকিং শুরু করেছেন তাদের জন্য এটি সত্যিই সহায়ক।
লোড-বেয়ারিং অভিযোজনযোগ্যতা: পণ্যের ওজন অনুসারে "নিরাপত্তা ভিত্তি" নির্বাচন করুন
একটি কেক বোর্ড কত ওজন ধরে রাখতে পারে তা নির্ধারণ করে যে আপনার বেক করা জিনিসগুলি তৈরি করার সময়, সরানোর সময় বা দেখানোর সময় নিরাপদ কিনা। বিভিন্ন ওজন এবং ধরণের বেক করা জিনিসগুলির জন্য কেক বোর্ডের ওজন খুব আলাদা পরিমাণে ধরে রাখা প্রয়োজন। তাই আপনার চিন্তা করা উচিত যে নিয়মিত এবং স্ক্যালপড বোর্ডগুলি কতটা ওজন নিতে পারে - এবং আপনার বেক করা জিনিসটি কতটা ভারী এবং এটি কী দিয়ে তৈরি তাও ভাবুন। এইভাবে, আপনার বেক করা জিনিসগুলি ভেঙে যাবে না কারণ ভিত্তি (কেক বোর্ড) যথেষ্ট শক্তিশালী নয়।
(১) নিয়মিত কেক বোর্ড: মাঝারি-হালকা এবং সমতল পণ্যের জন্য উপযুক্ত
একটি নিয়মিত কেক বোর্ডের সমতল পৃষ্ঠ বলকে আরও সমানভাবে ছড়িয়ে দেয়। এই কারণেই এটি মাঝারি-হালকা এবং সমতল পণ্যগুলিকে সমর্থন করার জন্য বিশেষভাবে ভাল। এবং এটি দুটি ধরণের পণ্যের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত:
একটি হলো মাঝারি-হালকা একক-স্তর পণ্য। উদাহরণস্বরূপ, একক-স্তর ক্রিম কেক, চিজকেক এবং শিফন কেক—এগুলির ওজন ০.৫ থেকে ১.৫ কেজি। একটি ৮ ইঞ্চি চিজকেক নিন: এটির ওজন প্রায় ১.২ কেজি। ৩ মিমি পুরু কার্ডবোর্ডের সোজা-প্রান্তের কেক বোর্ড এর জন্য কাজ করবে। এর সমতল পৃষ্ঠ ওজন সমানভাবে ছড়িয়ে দেয়, তাই ফ্রিজে রাখার পরেও কেক বোর্ডটি বাঁকবে না। কিন্তু একই পুরুত্বের একটি তরঙ্গায়িত-প্রান্তের কেক বোর্ড ওজন সমানভাবে ছড়িয়ে নাও দিতে পারে। এর ফলে কেকটি কিছুটা ঝুঁকে পড়তে পারে।
অন্য ধরণের হল ফ্ল্যাট মাল্টি-লেয়ার প্রোডাক্ট। উদাহরণস্বরূপ, একটি দুই স্তরের ক্রিম কেক (এটির ওজন প্রায় ১.৮-২.২ কেজি) এর জন্য একটি নিয়মিত কেক বোর্ডের মসৃণ প্রান্ত প্রয়োজন। এটি নিশ্চিত করে যে উপরের এবং নীচের স্তরগুলি সঠিকভাবে সারিবদ্ধ, যাতে অসম প্রান্তের কারণে তারা স্থান থেকে সরে না যায়। একটি দুই স্তরের চকোলেট ক্রিম কেক নিন। নীচের স্তরের জন্য একটি ১০ ইঞ্চি নিয়মিত কেক বোর্ড এবং উপরের স্তরের জন্য একটি ৮ ইঞ্চি বোর্ড ব্যবহার করুন। প্রথমে, তাদের প্রান্তগুলি সারিবদ্ধ করুন, তারপর চকোলেট গ্লেজ দিয়ে সংযুক্ত করুন। এটি পুরো কেকটিকে আরও স্থিতিশীল করে তোলে। কিন্তু যদি আপনি উপরের স্তরের জন্য একটি তরঙ্গায়িত-প্রান্তের কেক বোর্ড ব্যবহার করেন, তাহলে এর এবড়োখেবড়ো প্রান্তগুলি উপরের স্তরটিকে শক্তভাবে বসতে বাধা দিতে পারে। এর ফলে কেকটি ভেঙে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
এছাড়াও, নিয়মিত কেক বোর্ডগুলি কেকের বাক্সগুলিতে আরও ভালভাবে ফিট করে। তাই এগুলি এমন পণ্যগুলির জন্য দুর্দান্ত যেগুলিকে ঘন ঘন সরাতে হয়। উদাহরণস্বরূপ, খাদ্য বিতরণ অ্যাপগুলিতে অর্ডার করা কেকের জন্য: যখন আপনি বাক্সে একটি নিয়মিত কেক বোর্ড রাখেন, তখন এটি বাক্সের পাশে থাকে। এইভাবে, ডেলিভারি করার সময় এটি খুব বেশি নড়াচড়া করে না। 1.5 কেজি ক্রিম কেকের জন্য, এটি ক্রিম পিষে যাওয়া বা ফল ঘোরানোর মতো সমস্যাগুলি বন্ধ করে। (II) ঢেউতোলা এজ কেক বোর্ড: মাঝারি ওজন এবং আলংকারিক পণ্যের জন্য উপযুক্ত।
ঢেউতোলা প্রান্তের কেক বোর্ডগুলি বাঁকা হওয়ার কারণে ওজন সমানভাবে ছড়িয়ে নাও যেতে পারে। তবে আরও ভালো উপকরণ - যেমন ঘন বা মিশ্র উপকরণ - মাঝারি ওজনের এবং সাজসজ্জার পণ্যের জন্য এগুলিকে কাজ করতে দিন। বিশেষ করে, এই পণ্যগুলি হল:
আরেকটি ধরণ হল বহুস্তর বিশিষ্ট আনুষ্ঠানিক কেক। উদাহরণস্বরূপ, তিন স্তর বিশিষ্ট বিবাহের কেক (মোট ওজন প্রায় ৩-৪ কেজি) - প্লাস্টিক বা দ্বি-স্তর বিশিষ্ট ঢেউখেলানো কার্ডবোর্ডের তরঙ্গায়িত প্রান্তের কেক বোর্ড ব্যবহার করা ভাল। এই কেকগুলি প্রায়শই বিবাহ অনুষ্ঠানে প্রদর্শিত হয়, তাই এগুলি দেখতে সুন্দর হওয়া প্রয়োজন। প্লাস্টিকের কেকগুলি (যেমন সোনা বা রূপা) ৩ কেজিরও বেশি ধারণ করতে পারে এবং তাদের চকচকে ধাতব চেহারা কেকটিকে আরও অভিনব করে তোলে। দ্বি-স্তর বিশিষ্ট ঢেউখেলানো কার্ডবোর্ডগুলি (দুটি স্তর স্তূপ করে তৈরি) ৩.৫ কেজি পর্যন্ত ধারণ করতে পারে। এবং কাগজের উপাদান কেকের নরম স্টাইলের সাথে আরও ভালভাবে মানানসই।
আরেকটি ধরণ হল বহুস্তর বিশিষ্ট আনুষ্ঠানিক কেক। উদাহরণস্বরূপ, তিন স্তর বিশিষ্ট বিবাহের কেক (মোট ওজন প্রায় ৩-৪ কেজি) - প্লাস্টিক বা দ্বিস্তর বিশিষ্ট ঢেউতোলা কার্ডবোর্ড ঢেউতোলা-প্রান্তের কেক বোর্ড ব্যবহার করা হয়। এই কেকগুলি সাধারণত বিবাহ অনুষ্ঠানে দেখানো হয় এবং দেখতে সুন্দর হওয়া প্রয়োজন। প্লাস্টিকের কেকগুলি (যেমন সোনা বা রূপা) ৩ কেজিরও বেশি ওজন ধারণ করতে পারে এবং তাদের চকচকে ধাতব চেহারা কেকটিকে আরও অভিনব করে তোলে। দ্বিস্তর বিশিষ্ট ঢেউতোলা দুটি স্তর একসাথে স্তুপীকৃত - এগুলি ৩.৫ কেজি পর্যন্ত ওজন ধারণ করতে পারে এবং কাগজের উপাদান কেকের নরম স্টাইলের সাথে আরও ভালভাবে মানানসই।
মনে রাখবেন যে ঢেউতোলা কার্ডবোর্ড নির্বাচন করার সময়, ঢেউতোলা আকারের দিকে মনোযোগ দিন: ছোট ঢেউতোলা (শিখরের মধ্যে 0.5-1 সেমি) বড় ঢেউতোলা (শিখরের মধ্যে 1.5 সেমি বা তার বেশি) তুলনায় শক্ত হয় এবং বেশি ওজন ধরে রাখে। 2.5 কেজির বেশি ওজনের কেকের জন্য, ছোট ঢেউতোলা কার্ডবোর্ড নির্বাচন করুন। এটি প্রশস্ত ঢেউতোলা দ্বারা সৃষ্ট প্রান্তের বাঁক এড়ায়।
৩. খরচের অভিযোজনযোগ্যতা: বাজেট এবং বিক্রয়ের পরিমাণের উপর ভিত্তি করে একটি সাশ্রয়ী সমাধান বেছে নিন।
(১) নিয়মিত কেক বোর্ড: কম খরচের চাহিদা এবং উচ্চ বিক্রয়ের পরিস্থিতির জন্য উপযুক্ত
সোজা-প্রান্তের কেক বোর্ডগুলির খরচের সুবিধা হল উৎপাদনের সরলতা এবং নমনীয় ক্রয়, যা এগুলিকে দুই ধরণের ব্যবহারকারীর জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত করে তোলে:
প্রথম ধরণের হল ছোট বেকারি এবং ব্যক্তিগত শখের মানুষ। এই ব্যবহারকারীরা সাধারণত প্রতি মাসে ৫০টিরও কম কেক বিক্রি করেন এবং তাদের বাজেট সীমিত থাকে। নিয়মিত কেক বোর্ডের কম ইউনিট মূল্য কার্যকরভাবে খরচ নিয়ন্ত্রণ করে। উদাহরণস্বরূপ, ৮ ইঞ্চির নিয়মিত কার্ডবোর্ডের নিয়মিত কেক বোর্ডের দাম প্রতি শিটের জন্য প্রায় ০.৩-০.৫ ইউয়ান। যদি প্রতি মাসে ৩০টি কেক বিক্রি হয়, তাহলে কেক বোর্ডের দাম মাত্র ৯-১৫ ইউয়ান। বিপরীতে, একই আকারের একটি তরঙ্গায়িত কেক বোর্ডের দাম প্রতি শিটের জন্য প্রায় ০.৫-০.৮ ইউয়ান, যা মাসিক খরচ ১৫-২৪ ইউয়ানে নিয়ে আসে, যা ৬০% বৃদ্ধি। ছোট দোকান বা সীমিত লাভের মার্জিন সহ ব্যক্তিদের জন্য, সোজা-প্রান্তের কেক বোর্ড মৌলিক কার্যকারিতা ত্যাগ না করেই অপারেটিং খরচ কমাতে পারে।
দ্বিতীয় প্রকার হল উচ্চ-ভলিউম দৈনন্দিন পণ্য। উদাহরণস্বরূপ, ক্যাফেগুলির "প্রতিদিন বেকড মিনি কেক" এবং সুপারমার্কেটগুলির আগে থেকে তৈরি ক্রিম কেক - এগুলির বিক্রি বেশি (প্রতিদিন ১০-২০ পিস) এবং দাম কম (প্রতিটি ১৫-৩০ ইউয়ান), তাই আপনাকে প্রতি পণ্যের খরচ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। নিয়মিত কেক বোর্ডগুলি সস্তা, এবং উচ্চ খরচের কারণে লাভের মার্জিন না খেয়ে "নিরাপত্তা" এবং "মৌলিক নান্দনিকতার" চাহিদা পূরণ করে। একটি ২০-ইউয়ান মিনি কেক ধরুন: একটি নিয়মিত বোর্ড যার দাম ০.৩ ইউয়ান তা মোট খরচের মাত্র ১.৫%। কিন্তু আপনি যদি একটি তরঙ্গায়িত-প্রান্তের বোর্ড (মূল্য ০.৬ ইউয়ান), খরচ অনুপাত ৩%-এ লাফিয়ে যায় - যা দীর্ঘমেয়াদে লাভের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করবে।
(২) ঢেউ খেলানো কেক বোর্ড: "উচ্চ প্রিমিয়াম" এবং "কম আয়তন, উচ্চ লাভ" পরিস্থিতির জন্য উপযুক্ত।
যদিও ঢেউ খেলানো কেক বোর্ডের দাম বেশি, তবুও এগুলো পণ্যগুলিকে আরও সুন্দর দেখাতে পারে এবং বেশি দামে বিক্রি করতে সাহায্য করতে পারে—তাই এগুলো দুই ধরণের ব্যবহারকারীর জন্য উপযুক্ত:
এক ধরণের বেকারি হল যেগুলি আনুষ্ঠানিক পণ্যের উপর জোর দেয়। উদাহরণস্বরূপ, জন্মদিন এবং বিবাহের কেক বিক্রি করে এমন দোকানগুলি - এই পণ্যগুলির প্রতিটির দাম 150-500 ইউয়ান। এখানে, গ্রাহকরা খরচের চেয়ে চেহারা এবং অনুষ্ঠানের অনুভূতি সম্পর্কে বেশি চিন্তা করেন। 300 ইউয়ানের একটি বিবাহের কেক ধরুন: এটি 1-ইউয়ান সোনার তরঙ্গায়িত-প্রান্তের কেক বোর্ড ব্যবহার করতে পারে - এটি কেকের মোট খরচের মাত্র 0.3%। কিন্তু তরঙ্গায়িত প্রান্তগুলির "বিলাসিতা" অনুভূতি কেকটিকে প্রতিযোগীদের পণ্যের তুলনায় আরও আকর্ষণীয় করে তোলে। এমনকি এটির সুন্দর চেহারার কারণে আপনি দাম 5-10% বাড়িয়ে দিতে পারেন, যা অবশেষে লাভ বাড়ায়। তবে, সোজা-প্রান্তের কেক বোর্ড ব্যবহার করলে পণ্যটি কম প্রতিযোগিতামূলক হবে - এবং আপনি সম্ভাব্য গ্রাহকদের হারাতে পারেন।
আরেকটি বিভাগ হল সীমিত সংস্করণের ছুটির পণ্য। উদাহরণস্বরূপ, ক্রিসমাস বা ভ্যালেন্টাইন্স ডে-র জন্য সীমিত সংস্করণের কেকগুলির দৈনিক বিক্রি সাধারণত কম হয় (৫-১০ পিস), কিন্তু ভোক্তারা উৎসবের আমেজের জন্য বেশি দাম দিতে ইচ্ছুক। ভ্যালেন্টাইন্স ডে "লাভ মুস কেক" নিন - এটি একটি লাল তরঙ্গায়িত-প্রান্তের কেক বোর্ডের সাথে জুড়ি দিন। প্যাটার্নযুক্ত প্রান্তগুলি হৃদয়ের আকৃতির সাথে মেলে, রোমান্টিক অনুভূতি বাড়ায়। যদিও এই কেক বোর্ডের দাম সোজা-প্রান্তের চেয়ে ০.৩ ইউয়ান বেশি, অতিরিক্ত খরচ সহজেই কেকের দামের প্রিমিয়াম (নিয়মিত কেকের তুলনায় ২০%-৩০% বেশি) দ্বারা পূরণ করা যায়। এটি পণ্যটিকে আরও "ছুটির-এক্সক্লুসিভ" বোধ করায়।
এছাড়াও, বাল্কে কেনাকাটা করলে ওয়েভি-এজ কেক বোর্ডের দাম কমতে পারে। আপনি যদি প্রতি মাসে ৫০০ বা তার বেশি কিনেন, তাহলে কিছু সরবরাহকারী ৮-ইঞ্চি কার্ডবোর্ড ওয়েভি-এজ কেক বোর্ডের ইউনিট মূল্য ০.৪-০.৫ ইউয়ানে কমাতে পারেন। এটি সোজা-এজ বেকারিগুলির সাথে দামের ব্যবধান কমিয়ে দেয়। মাঝারি আকারের বেকারিগুলির জন্য যাদের স্থিতিশীল বিক্রয় রয়েছে, এটি তাদের খরচ নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং ওয়েভি-এজগুলির সুন্দর চেহারা পেতে সাহায্য করে।
৪. সারাংশ: সঠিক কেক বোর্ড লক করার তিনটি ধাপ
নিয়মিত এবং ঢেউ খেলানো কেক বোর্ডের মধ্যে থেকে বেছে নিন—"কোনটি ভালো" তা নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই। তিনটি ধাপে নিখুঁত মিল খুঁজে বের করুন:
প্রথমে, পণ্যের ধরণ বিবেচনা করুন: যদি আপনার পণ্যটি ন্যূনতম, বিস্তারিত, অথবা প্রচুর পরিমাণে দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য তৈরি হয়, তাহলে একটি নিয়মিত কেক বোর্ড বেছে নিন। যদি আপনার পণ্যটি আনুষ্ঠানিক, মিষ্টি, অথবা ছুটির দিন বা জন্মদিনের জন্য হয়, তাহলে একটি তরঙ্গায়িত-প্রান্তের কেক বোর্ড বেছে নিন।
দ্বিতীয়ত, পণ্যের ওজন বিবেচনা করুন: যদি আপনার পণ্যের ওজন ≤1.5 কেজি এবং একটি একক-স্তরযুক্ত, সমতল বোর্ড হয়, তাহলে 3 মিমি পুরু নিয়মিত কার্ডবোর্ড বেছে নিন। যদি আপনার পণ্যের ওজন 1.5-2.5 কেজি হয়, তাহলে 4-5 মিমি পুরু নিয়মিত ঢেউতোলা কার্ডবোর্ড বা ঢেউতোলা-প্রান্ত কার্ডবোর্ড বেছে নিন। যদি আপনার পণ্যের ওজন 2.5 কেজির বেশি হয়, তাহলে ঢেউতোলা-প্রান্ত কার্ডবোর্ড বা প্লাস্টিক বোর্ড বেছে নিন (বিশেষত ছোট ঢেউতোলা প্যাটার্ন সহ)।
তৃতীয়ত, আপনার বাজেট এবং বিক্রয়ের পরিমাণ বিবেচনা করুন: যদি আপনার মাসিক বিক্রয় ≤50 ইউনিট হয় এবং আপনার বাজেট কম থাকে, তাহলে একটি নিয়মিত কেক বোর্ড বেছে নিন। যদি আপনার পণ্যের দাম বেশি হয় (প্রিমিয়ামের জন্য জায়গা থাকে) অথবা আপনার মাসিক ক্রয়ের পরিমাণ ≥500 ইউনিট হয়, তাহলে একটি তরঙ্গায়িত-প্রান্তের কেক বোর্ড বেছে নিন। বেকিংয়ের আকর্ষণ হল ছোট ছোট বিবরণের দিকে মনোযোগ দেওয়া। ছোট হলেও, কেক বোর্ডগুলি একটি লুকানো প্লাস হতে পারে। সোজা প্রান্তের সরলতা হোক বা তরঙ্গায়িত প্রান্তের প্রাণবন্ত চেহারা, আপনার পণ্যের জন্য সেরা পছন্দ হল সেইটি যা আপনার প্রয়োজনের সাথে খাপ খায়। কেক বোর্ডটি একটি নিখুঁত মিল হতে দিন, অতিরিক্ত সাজসজ্জা নয়—তাই প্রতিটি বেকড পণ্য নিরাপদ এবং সুন্দর উভয়ই দেখাবে।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-১৭-২০২৫