কেক বোর্ডের সাধারণ মাপ, রঙ এবং আকৃতি কি?

আমাদের R&D টিমের বেকারি প্যাকেজিংয়ের ক্রমাগত ক্রমবর্ধমান পরিসরে এখন বিভিন্ন আকার রয়েছে (বৃত্তাকার, বর্গক্ষেত্র, ডিম্বাকৃতি, হৃদয় এবং ষড়ভুজ) এবং কেক বোর্ডের আকার কখনই কেকের মতো ঠিক একই আকারের হতে পারে না।

এটির চারপাশে কমপক্ষে 5 থেকে 10 সেমি (2 থেকে 4 ইঞ্চি) ক্লিয়ারেন্স থাকা উচিত।আপনি আপনার নিজস্ব কাস্টম কেক বোর্ড তৈরি করতে আপনার কেক বোর্ডে অক্ষর বা সজ্জা যোগ করার কথা বিবেচনা করতে পারেন।যদি তাই হয় তবে কেক বোর্ডগুলি বেছে নেওয়া ভাল যেগুলি তাদের জন্য জায়গা দেওয়ার জন্য মূলত প্রস্তাবিত থেকে কিছুটা বড়।

স্পঞ্জ কেকগুলি সাধারণত তুলনামূলকভাবে হালকা হয়, তাই আমরা আপনার কেকের আকৃতির উপর নির্ভর করে একটি পাতলা গোলাকার কেক বোর্ড বা বর্গাকার কেক বোর্ড ব্যবহার করার পরামর্শ দিই, যাতে আরও উপযুক্ত কেক বোর্ড আপনার বেকিং শিল্পের কাজকে পুরোপুরি প্রদর্শন করতে পারে, যাতে এটি প্রভাবিত না হয়। কেক নিজেইএকটি কেক বেস বোর্ড বেছে নেওয়া ভাল যা স্পঞ্জের চেয়ে প্রায় 2 ইঞ্চি বড়, বা এটি একটি নতুনত্ব বা অনিয়মিত আকারের কেক হলে বড় হতে পারে।

ফ্রুটকেকগুলি ভারী হতে পারে, কয়েক কিলোগ্রাম ওজনের।এই ক্ষেত্রে, MDF কেক বোর্ডগুলি পছন্দ করা হয় কারণ তারা এই ধরনের ভারী কেকের জন্য আরও বেশি স্থিতিশীলতা প্রদান করে।আবার, আপনাকে একটি কেক বোর্ড বেছে নিতে হবে যা কেকের চেয়ে 2 থেকে 3 ইঞ্চি বড়, অবশ্যই আপনি আপনার পছন্দ মতো যে কোনও আকৃতি বেছে নিতে পারেন, সবচেয়ে সাধারণ হল বৃত্ত, হৃদয় এবং বর্গক্ষেত্র।আপনাকে কেক বোর্ডের গুণমান নিয়ে চিন্তা করতে হবে না, আমরা যে কেক বোর্ড তৈরি করি তা জলরোধী এবং তেল-প্রুফ।

উদাহরণস্বরূপ, ঐতিহ্যবাহী বিবাহের কেকগুলি প্রায়শই মার্জিপানে আবৃত থাকে এবং তারপরে রোল্ড ফন্ড্যান্ট বা রাজকীয় আইসিং থাকে, তাই বড় কেক বোর্ডগুলি এই দ্বি-স্তরযুক্ত আচ্ছাদনের জন্য অতিরিক্ত জায়গার অনুমতি দেবে।বিবাহের কেকের সজ্জাগুলি প্রায়শই খুব সূক্ষ্ম হয়, এবং এই ক্ষেত্রে, একটি বড় কেক বোর্ড ব্যবহার করা নিশ্চিত করবে যে পাশে বা নীচের প্রান্তে কোনও জটিল সংযোজন বন্ধ হয়ে যাবে না বা দুর্ঘটনাক্রমে ছিটকে যাবে না।

আপনি যদি একটি স্তরযুক্ত কেক তৈরি করেন, একাধিক ভিন্ন কেককে এক হিসাবে দেখান, তবে আকারটি আপনার পছন্দের চেহারার উপর নির্ভর করবে।প্রায়শই একটি স্তরযুক্ত কেক প্লেটের প্রান্তে সরাসরি প্রদর্শিত হবে যাতে এটি ছদ্মবেশে থাকে, এই ক্ষেত্রে আপনি যে বেকড ডেজার্টটি তৈরি করছেন তার আকারের একটি প্লেট কিনুন।

এগুলি সাধারণত কিছুটা বড় হয় যাতে আপনি যখন এটি পরিবহনের প্রয়োজন হয় তখন আপনি সহজেই এটিকে ঘুরতে পারেন।আপনি যদি আপনার কেক বোর্ডটি দৃশ্যমান বা সাজসজ্জার জন্য চান তবে প্রতিটি স্তরের মাত্রিক পার্থক্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হন।উদাহরণস্বরূপ, 6, 8, এবং 10 ইঞ্চি কেক সহ একটি 3-স্তরের কেকের জন্য, আমরা 8, 10 এবং 12 ইঞ্চি বোর্ড ব্যবহার করার পরামর্শ দিই যাতে প্রতিটি বোর্ড প্রতিটি কেকের থেকে 2 ইঞ্চি বড় হয়।