৮৬-৭৫২-২৫২০০৬৭
কেক বোর্ড হল কেক তৈরির ভিত্তি। একটি ভালো কেক কেবল কেককে ভালো সাপোর্ট দিতে পারে না, বরং কার্যত কেকে অনেক কিছু যোগ করতে পারে। অতএব, সঠিক কেক বোর্ড নির্বাচন করাও খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
আমরা আগে অনেক ধরণের কেক বোর্ড চালু করেছি, কিন্তু বিভিন্ন ধরণের কেক বোর্ডের প্রযোজ্য পরিস্থিতিগুলি সাবধানতার সাথে পরিচয় করিয়ে দেইনি। এই নিবন্ধে সেগুলি বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করা হবে।
কেক বেস বোর্ড
এই কেক বোর্ডটিকে অন্যান্য কেক বোর্ড থেকে আলাদা করার প্রধান বৈশিষ্ট্য হল বোর্ডের প্রান্তগুলি কাগজ দিয়ে আবৃত থাকে না এবং কাঁচামালের সাথে রঙের স্তর যোগ করা হয়।
অতএব, অন্যান্য কেক বোর্ডের তুলনায়, এর তেল-প্রমাণ এবং জল-প্রমাণ ক্ষমতা অবশ্যই অন্য কোনও শক্তিশালী নয়, যতক্ষণ জল বা তেল পাশে প্রবাহিত হয়, ততক্ষণ বোর্ডটি ভিজে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে, তাই ব্যবহারে এ জাতীয় পরিস্থিতি এড়াতে অতিরিক্ত মনোযোগ দিতে হবে।
তুমি হয়তো ভাবছো যে এই কেক বোর্ডটি দামি নয়। ভেঙে গেলেও কিছু যায় আসে না, কিন্তু একটু মনোযোগ দিলেই এটা বেশিদিন টিকবে এবং টাকাটা আরও মূল্যবান হবে, তাহলে কেন হবে না? এছাড়াও, যেহেতু এটি দামি নয়, তাই সাধারণ খুচরা দোকানগুলি পুরো প্যাকেজটি বিক্রি করে, এবং আমাদের ন্যূনতম পাইকারি অর্ডারের পরিমাণ অন্যান্য কেক বোর্ডের তুলনায় তুলনামূলকভাবে বেশি।
উদাহরণস্বরূপ, ঢেউতোলা কেক বোর্ডের জন্য প্রতি আকারে মাত্র ৫০০টি পিস প্রয়োজন, যেখানে এই বোর্ডের জন্য প্রতি আকারে ৩০০০ পিস প্রয়োজন। পরিমাণ বেশি হলেও, দাম আসলে খুবই সাশ্রয়ী। কারণ অনেক শ্রম খরচ এবং উপকরণ কম, তাই পরিমাণ বেশি হলেও, দাম ঢেউতোলা কেক ড্রামের চেয়ে বেশি হবে না।
বর্তমানে, এই কেক বোর্ড তৈরির জন্য আমাদের কাছে দুই ধরণের উপকরণ আছে, একটি ঢেউতোলা বোর্ড, অন্যটি একটি ডাবল গ্রে বোর্ড।
ঢেউতোলা কেক বেস বোর্ডের জন্য, আমরা 3 মিমি এবং 6 মিমি করতে পারি, এই 2টি পুরুত্ব। 2 কেজি কেক লাগাতে 3 মিমি ব্যবহার করা যেতে পারে, 6 মিমি ভারী কেক লাগাতে ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু ভারী কেক লাগাতে ব্যবহার করা যাবে না, এই উপাদানের বৈশিষ্ট্যের কারণে, ঢেউতোলা বোর্ডের নিজস্ব দানা আছে। আপনি যদি ভারী কেক লাগাতে চান, তাহলে এটি অনেক বাঁকানো হবে।
ডাবল গ্রে কেক বেস বোর্ডের জন্য, আমরা ১ মিমি, ২ মিমি, ৩ মিমি, ৪ মিমি, ৫ মিমি এবং তারও বেশি ব্যবহার করতে পারি। ১ মিমি ডাবল গ্রে কেক বেস বোর্ডটি আপনি স্যামন ধরে রাখার জন্যও ব্যবহার করতে পারেন, ১ সাইড গোল্ড এবং ১ সাইড সিলভার নিতে পারেন, আপনার পছন্দ অনুসারে। এই কেক বোর্ডের উপাদান ঢেউতোলা কেক বোর্ডের চেয়ে শক্ত। আপনি এটি ৪-৫ কেজি কেকের ওজন বহন করতে ব্যবহার করতে পারেন। অবশ্যই, ভারী কেকগুলিকে মোটা কেক বোর্ড দিয়েও সমর্থন করা প্রয়োজন, যা সবচেয়ে ভালো।
কেক ড্রাম
এটিও ঢেউতোলা উপাদান দিয়ে তৈরি এবং আমরা অনেক নিবন্ধে এটি উল্লেখ করেছি। আমার বিশ্বাস অনেকেই এই ধরণের কেক ড্রাম ব্যবহার করেছেন, তবে এর পুরুত্ব বেশিরভাগই ১/২ ইঞ্চি। আসলে, আমরা কেবল একটি পুরুত্ব নয়, অনেক পুরুত্ব তৈরি করতে পারি।
যাইহোক, তাদের বেশিরভাগকেই উপাদানের বৈশিষ্ট্যের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হতে হবে, কারণ ঢেউতোলা স্তরটি 3 মিমি থেকে শুরু হয়, তাই আমরা এই কেক বোর্ডটি বেশিরভাগ 3 মিমি এর গুণিতকের চারপাশে তৈরি করি, বিশেষ পুরুত্ব 8 মিমি এবং 10 মিমি, তাদের উপকরণগুলি কিছুটা আলাদা হবে।
ভারী কেক, বিয়ের কেক এবং স্তরযুক্ত কেক বহনের জন্য এগুলো দারুন। তবে, ৩ মিমি এবং ৬ মিমি সুপারিশ করা হয় না। এগুলো ঢেউতোলা বেস বোর্ডের মতোই পুরু, তবে আমরা প্রান্ত এবং নীচের অংশ ঢেকে রাখার জন্য আরেকটি স্তরের ফিল্ম যোগ করি, যাতে এটি আরও ঘন দেখায় এবং খুব বেশি পাতলা না হয়। অন্যান্য পুরুত্ব খুবই শক্তিশালী। আমরা ১২ মিমি পরীক্ষা করেছি, যা এমনকি ১১ কেজি ওজনের ডাম্বেলগুলিকেও বাঁকানো ছাড়াই সহ্য করতে পারে।
অতএব, বিয়ের কেক তৈরিতে বিশেষজ্ঞ কিছু দোকানের জন্য, আমরা ঢেউতোলা কেক ড্রাম ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি। ঢেউতোলা কেক ড্রাম ব্যবহার করে, আপনি এই চিন্তা থেকে মুক্তি পেতে পারেন যে কেক ড্রামটি ভারী কেক সহ্য করতে পারে না বলে ক্ষতিগ্রস্ত হবে, এবং ভারী কেক ধরে রাখার জন্য আপনাকে খুব বেশি পুরু নয় এমন অনেক কেক বোর্ড স্তুপ করার দরকার নেই এবং তারপরে কেকটি আপনার হাত থেকে পড়ে যাবে। সুতরাং, এটি ব্যবহারের পরে কোনও উদ্বেগ ছাড়াই একটি খুব ভাল পণ্য।
MDF কেক বোর্ড
এটি একটি খুব শক্তিশালী বোর্ড, কারণ বোর্ডের ভিতরে কিছু কাঠের উপাদান রয়েছে, তাই এটি খুব শক্তিশালী এবং নির্ভরযোগ্য। ১১ কেজি ওজনের ডাম্বেলটিকে কেবল ৯ মিমি সাপোর্টের প্রয়োজন, যা ১২ মিমি ঢেউতোলা কেক ড্রামের তুলনায় ৩ মিমি-এর কম, তাই আপনি কল্পনা করতে পারেন এটি কতটা শক্তিশালী এবং মজবুত। তাই এটি ভারী কেক, টায়ার্ড কেক এবং বিবাহের কেকের প্রধান শক্তিও। ৯ মিমি ছাড়াও, আমরা ৩ মিমি থেকে ৬ মিমি, মোট ৫টি পুরুত্বও তৈরি করতে পারি।
এটি প্রায়শই একটি ডাবল গ্রে কেক ট্রের সাথে তুলনা করা হয়। ডাবল গ্রে কেক বোর্ডটি ডাবল গ্রে বেস বোর্ড দিয়ে তৈরি, যার মধ্যে মোড়ানো কাগজ এবং নীচের কাগজ থাকে। এটি MDF কেক বোর্ডের চেয়ে হালকা এবং এর ভারবহন ক্ষমতা MDF এর চেয়ে কম, তবে এটি MDF কেক বোর্ডের জন্য একটি ভাল প্রতিস্থাপনও। এটি সর্বদা আমাদের ব্যবহারিক জ্ঞান।
সাধারণভাবে, পুরুত্বের জন্য, আপনি বড় আকারের জন্য মোটা বোর্ড বেছে নিতে পারেন; কেক বোর্ডের আকারের জন্য, উপাদান যাই হোক না কেন, কেকের চেয়ে দুই ইঞ্চি বড় একটি কেক বোর্ড বেছে নেওয়া ভাল, যাতে আপনি কেকের চারপাশে কিছু সাজসজ্জা যোগ করতে পারেন এবং আপনার কেককে আরও সুন্দর দেখাতে পারেন। সাজসজ্জার জন্য, আপনি আমাদের কাছ থেকে কিছু ধন্যবাদ কার্ড, ধন্যবাদ স্টিকার ইত্যাদি নিতে পারেন এবং কেক বোর্ডের অতিরিক্ত জায়গায় রাখতে পারেন। আপনি সিরাপ বা অন্যান্য সাজসজ্জাও রাখতে পারেন।
এই প্রবন্ধে অনেক দরকারী ছোট ছোট জ্ঞান লেখা হয়েছে। আমি আশা করি আপনাকে কিছু রেফারেন্স পরামর্শ দেব, তবে এখনও প্রকৃত জ্ঞান থেকে অনুশীলন করুন। আসলে, কয়েকবারেরও বেশি সময় ধরে, সঠিক কেক বোর্ড কীভাবে বেছে নিতে হয় তা জানার অভিজ্ঞতা হবে। আমাকে কেবল প্রথম ধাপটি সাহসীভাবে করতে হবে, তারপরে এটি আরও মসৃণ হবে। আমরাও কামনা করি যে আপনি বেকিং পথে আরও মিষ্টি এবং সুখ অর্জন করতে পারেন।
পরের বার তোমার সাথে দেখা করার জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছি। এটুকুই।
অর্ডার করার আগে আপনার এগুলোর প্রয়োজন হতে পারে
PACKINWAY একটি ওয়ান-স্টপ সরবরাহকারী হয়ে উঠেছে যা বেকিংয়ে সম্পূর্ণ পরিষেবা এবং সম্পূর্ণ পরিসরের পণ্য সরবরাহ করে। PACKINWAY-তে, আপনি কাস্টমাইজড বেকিং সম্পর্কিত পণ্য পেতে পারেন যার মধ্যে রয়েছে বেকিং মোল্ড, সরঞ্জাম, সাজসজ্জা এবং প্যাকেজিং। PACKINGWAY-এর লক্ষ্য হল যারা বেকিং ভালোবাসেন এবং বেকিং শিল্পে নিবেদিতপ্রাণ তাদের পরিষেবা এবং পণ্য সরবরাহ করা। আমরা সহযোগিতা করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার মুহূর্ত থেকেই, আমরা আনন্দ ভাগাভাগি করতে শুরু করি।
পোস্টের সময়: নভেম্বর-২৯-২০২২